Atrasts: FDA amatpersonas sasaista salmonellas uzliesmojumu ar meksikāņu audzēto jalapeño - Veselība - 2020

Saturs:

Anonim

Aizmirstiet tomātus. Vismaz tagad. ASV Pārtikas un zāļu pārvaldei (FDA) ir tieša saikne ar karstajiem pipariem kā apsūdzētais salmonellu saindēšanās gadījums, kas kopš aprīļa ir slimojis 1250 cilvēkus ASV un Kanādā. FDA izmeklētāji pirmdien paziņoja, ka atklājuši salmonellas celmu, kas atbilst vienam no Meksikā audzētajiem jalapeño pipariem.

Piesārņots pipars tika atklāts Argricola Zaragoza, Inc., iepakošanas kompleksā McAllen, Tex., Pilsēta pie robežas. Uzņēmums ir atgādinājis visus jalapeños, kas izplatīti kopš 30. jūnija. Produkts ir zināms, ka tas ir nosūtīts klientiem Gruzijā un Teksasā. Joprojām nav zināms: vai pipari bija inficēti saimniecībā, kurā tas audzēts, iepakošanas kompleksā - vai kamēr tas tika transportēts no vienas uz otru.

FDA amatpersonas saka, ka tomāti ne vienmēr bija nevainojami salmonellas uzliesmojumā, kas slimnīcā izkrauj aptuveni 200 cilvēku. Bet viņi uzstāj, ka viņi ir labi ēst tagad.

Tomēr Jalapeños joprojām ir nē. FDA vakar brīdināja cilvēkus izvairīties no neapstrādātiem jalapeños. (Tajā teikts, ka vecāka gadagājuma cilvēkiem, zīdaiņiem un cilvēkiem ar imūnsistēmas traucējumiem arī jāizvairās no cieši saistītiem Serrano pipariem.)

FDA izmeklētāji plāno atkārtoti izsekot bojāto jalapeños ceļu no iepakošanas iekārtas atpakaļ uz saimniecību Meksikā, kur tie tika audzēti, lai noteiktu piesārņojuma punktu. Viņi arī plāno pārbaudīt Texas rūpnīcā iepakoto papriku izplatītājus, lai noskaidrotu, vai viņi spēlēja lomu salmonellu biedē.

(Kredīts: iStockphoto / Gord Horne)

Izteiktie viedokļi ir autora (-u) viedokļi, un tie nav obligāti.